El Centro de Referencia de Salud Cordillera Oriente de Peñalolén llevó a cabo una destacada actividad orientada a la promoción de la salud y la educación alimentaria, beneficiando a alrededor de 30 usuarios adultos de la comunidad. Durante la jornada, los participantes recibieron consejería nutricional y valiosa información sobre alimentación saludable. Además, se realizaron controles de presión arterial y mediciones de Índice de Masa Corporal, acompañados de material gráfico especialmente diseñado para complementar la actividad.
La iniciativa estuvo liderada por la Nutricionista del CRS, Olaya Mora, quien contó con el apoyo de las alumnas de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Los Andes, Claudia Lorca y Francisca Layana. La colaboración entre ambas instituciones permitió crear un espacio de aprendizaje y reflexión sobre la importancia de adoptar hábitos alimenticios saludables.
Con el éxito de esta actividad, se proyecta la realización de nuevos encuentros en el transcurso del año 2025. Estas actividades estarán enfocadas en la educación alimentaria y serán planificadas conjuntamente entre la Nutricionista del CRS y la Universidad de Los Andes, reafirmando su compromiso con el bienestar de la comunidad.
Esta iniciativa representa un importante paso hacia la construcción de una sociedad más informada y consciente sobre su salud.
